近年来，我国城市化率不断上升，促进了人口流动。大量劳动力选择异地就业，为外卖行业的发展带来了相应的消费群体。

年轻一代逐渐成为餐饮消费市场的主导作用，尤其是90后成为主要消费群体。截至2020年，他们已成为餐饮消费市场最大的年龄段，占总消费的近40%。与80后、70后相比，90后、90后消费者更注重中国餐饮文化的全面体验，根据不同的用餐场景选择不同类型的餐厅。

随着互联网的普及和发展，“互联网”已经成为时代的发展方向。餐饮业是连接线上线下的最大门户。整个餐饮业包括餐饮食品供应领域。一站式互联网餐饮交易平台改变了传统餐饮业的发展，将传统线下交易转移到线上，促进了行业流通和服务的普及。

这个小县城有没有人需要外卖服务？

在过去的两年里，外卖市场经历了重要的发展和变化，其巨大的潜力逐渐被揭示。除了知名的一二线城市，三四线和下沉市场的外卖市场也发展迅速。

建立一个小县城的外卖平台是否合适？

在三四线县，与一二线城市相比，商家需要更多的数字化思维和工具支持。这是因为县里有很多夫妻店，数字化程度比较低。日常服务主要在实体店完成，主要依靠周边客户，业务主要依靠回头客。

在趣来达外卖跑腿小程序等数字化工具的帮助下，县内商家可以降低成本，开拓营销渠道，享受数字化带来的便利。

目前，在外卖市场创业的机会仍然非常广泛。此外，外卖服务不仅可以成为自主运营平台的开始，还可以逐步增加送餐服务、团购等服务，使平台呈现多样化的形式，从而获得更多的利润。